Атеросклероз сосудов – патология, связанная с накоплением жиров, кальция и углеводов на сосудистых стенках в виде холестериновых бляшек.
Атеросклероз сосудов – патология, связанная с накоплением жиров, кальция и углеводов на сосудистых стенках в виде холестериновых бляшек. Постепенное их разрастание препятствует нормальному кровотоку и здоровому обмену веществ, что может привести в дальнейшем к таким грозным последствиям, как инсульт и инфаркт миокарда, если проблема со здоровьем не решается и не контролируется. Сбалансированное питание оказывает не меньшее лечебное воздействие, чем лекарственные препараты. Оно помогает снизить содержание холестерина в крови, нормализовать липидный и углеводный обмен и улучшить общее состояние сосудов.
Основные рекомендации правильного питания при атеросклерозе:
1. Отказ от крепких мясных и рыбных бульонов, жирных, соленых и копченых продуктов, консервов и полуфабрикатов и замена их на полезные блюда в тушеном, вареном и запеченном виде.
2. Регулярный прием пищи (небольшими порциями) – от четырех и более раз в день (оптимально пятиразовое питание).
3. Сбалансированное меню по калорийности с оптимальным содержанием жиров, углеводов и белков, витаминов и микроэлементов.
4. Ограничение поваренной соли до 5 граммов в день. Не досаливайте готовую еду.
5. Острые специи/приправы запрещены, они стимулируют аппетит и раздражают желудочно-кишечный тракт.
6. Включение в меню достаточного количества продуктов, богатых клетчаткой.
7. Много свежих овощей, фруктов, не менее пяти порций ежедневно.
8. Употребление нежирных молочных продуктов (творог, кефир, твердый сыр).
9. Поддерживайте водный режим. Выбор сделайте в пользу обычной воды, слабых чаев, напитков из трав и кустарников (липа, шиповник, малина). Сладкие газированные напитки, пакетированные соки необходимо исключить. Компоты, кофе следует ограничить.
10. Исключите сладости, они неизменно стимулируют аппетит, способствуют появлению избыточной массы тела, увеличивают нагрузку на сердечную мышцу. Допустимо заменить сахар фруктами, низкокалорийными сладостями или небольшим количеством горького шоколада, меда.
Диагноз «атеросклероз» требует обязательного пересмотра ежедневного меню, ограничения или даже полного отказа от целого ряда продуктов и напитков, введения в рацион полезной, правильно приготовленной пищи. Эти меры необходимы по причине прямой связи возникновения заболевания с определенными нездоровыми пищевыми привычками. Наряду с курением, малоподвижным образом жизни и стрессами, неправильное питание является фактором риска развития такого заболевания, как атеросклероз и усугубляет состояние пациента с уже имеющимся диагнозом. Если не принять комплексные меры по сохранению здоровья, то возможен неблагоприятный исход.
Учитывая, что сердечно-сосудистые заболевания – одна из главных причин смертности людей во всем мире, следует тщательно соблюдать рекомендации лечащего врача и диетологов.
Юлия ЗАКАТОВА, врач по медицинской профилактике
